Mè trắng - Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu

Hạt Mè Trắng làm sẳn đống gói chuyên dùng cho ngành bánh, dùng rắc trang trí bánh… Hạt Mè Trắng còn làm nhân bánh trung thu, nhân bánh các loại…

Mè trắng là thực phẩm yêu thích của người dân nước ta, rất phù hợp với người hay ăn mặn hoặc ăn chay. Trong mè trắng có lượng lớn canxi, sắt cùng 1 số chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.

Mè được làm từ mè đã chín già, hạt mè rang tròn đều, thơm ngậy, rất mẩy. Do được sản xuất trong dây chuyền khép kín nên không bị lẫn tạp chất, giúp hương vị món ăn được trọn vẹn.

Mè rang hay được sử dụng trong nhiều loại món ăn để làm đậm hương vị, một số kể đến như: xôi, thịt xiên nướng hoặc làm nhân thập cẩm của bánh trung thu loại truyền thống.

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp