Mạch nha Phát Đạt 1kg (vàng)

Mạch Nha Phát Đạt Vàng là nguyên liệu tạo ngọt và tạo độ sánh quen thuộc trong làm bánh, chế biến nhân và bánh kẹo. Mạch nha có kết cấu sánh đặc trưng, vị ngọt dịu và màu vàng đẹp, thuận tiện khi phối cùng nhiều loại nguyên liệu.

Trong làm bánh Trung Thu, mạch nha thường được ứng dụng trong các công thức nhân cần tăng độ kết dính và độ dẻo, giúp các thành phần hòa quyện tốt hơn. Nhờ đó, phần nhân dễ vo viên, tạo hình và xử lý trong quá trình làm bánh.

Ngoài bánh Trung Thu, sản phẩm còn phù hợp với nhiều công thức bánh kẹo, nhân bánh và món ngọt cần bổ sung độ sánh và vị ngọt.

Đặc điểm nổi bật

• Màu vàng đặc trưng, kết cấu sánh.
• Vị ngọt dịu, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu.
• Hỗ trợ tăng độ kết dính cho nhân bánh.
• Giúp hỗn hợp nhân có độ dẻo, dễ tạo hình.
• Phù hợp với nhiều công thức bánh Trung Thu.
• Ứng dụng đa dạng trong làm bánh và bánh kẹo.

Ứng dụng

Thích hợp sử dụng trong nhân bánh Trung Thu, các loại nhân bánh, bánh kẹo và món ngọt cần tăng độ sánh, kết dính hoặc bổ sung vị ngọt. Tỷ lệ sử dụng có thể điều chỉnh theo từng công thức.