Lòng đỏ trứng muối loại 11gr-12gr( 50 trứng/bịch)

Lòng Đỏ Trứng Muối là nguyên liệu quen thuộc trong làm bánh, đặc biệt được sử dụng phổ biến cho bánh Trung Thu nhân trứng muối. Lòng đỏ có vị mặn nhẹ, béo bùi đặc trưng, giúp phần nhân bánh thêm đậm đà và tạo điểm nhấn khi cắt bánh.

Sản phẩm có thể kết hợp với nhiều loại nhân như đậu xanh, khoai môn, hạt sen, thập cẩm, mè đen, đậu đỏ..., phù hợp để sáng tạo từ bánh Trung Thu truyền thống đến các dòng bánh hiện đại.

Ngoài bánh Trung Thu, lòng đỏ trứng muối còn được ứng dụng trong bánh bao, bánh pía, bánh ngọt, sốt trứng muối và các món ăn cần hương vị béo mặn đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật

• Vị béo bùi và mặn đặc trưng của trứng muối.
• Tạo phần nhân đẹp mắt khi cắt bánh.
• Phù hợp với nhiều loại nhân bánh Trung Thu.
• Dễ kết hợp với nhân ngọt lẫn nhân thập cẩm.
• Ứng dụng đa dạng trong bánh và món ăn.
• Phù hợp cho thợ bánh, tiệm bánh và cơ sở sản xuất bánh Trung Thu.

Ứng dụng

Dùng làm nhân bánh Trung Thu một trứng, hai trứng hoặc kết hợp theo công thức, ngoài ra phù hợp cho bánh pía, bánh bao, bánh ngọt và các món sốt trứng muối.