Bột mì đa dụng Meizan

Nếu tiệm bánh cần một loại bột có khả năng ứng dụng linh hoạt cho nhiều công thức, bột mì đa dụng Meizan là lựa chọn đáng cân nhắc. Đây là dòng bột mì được thiết kế để sử dụng cho nhiều nhóm bánh khác nhau, giúp người làm bánh dễ dàng chủ động nguyên liệu mà không cần thay đổi quá nhiều loại bột trong quá trình chế biến.

Với hàm lượng protein khoảng 9,5–11%, bột có thể đáp ứng nhiều công thức cần độ cân bằng giữa khả năng tạo cấu trúc và độ mềm của thành phẩm. Nhờ đó, Meizan có thể được ứng dụng từ bánh bông lan, bánh ngọt, bánh quy, muffin, cupcake đến một số dòng bánh mì và bánh nướng.

Đối với tiệm bánh hoặc cơ sở kinh doanh nhiều dòng sản phẩm, tính đa dụng giúp bột dễ đưa vào nhiều công thức khác nhau. Người làm bánh có thể tiếp tục điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, thời gian trộn và phương pháp chế biến để đạt kết cấu mong muốn cho từng loại bánh.

Trên bao bì sản phẩm cũng thể hiện định hướng “bột thơm mịn, bánh tươi ngon” và không sử dụng chất bảo quản. Đây là dòng nguyên liệu phù hợp cho cả thợ bánh chuyên nghiệp, tiệm bánh, cơ sở sản xuất và người làm bánh handmade.

Mekong Xuân Phúc cung cấp sỉ bột mì và đa dạng nguyên liệu làm bánh cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất và khách hàng kinh doanh tại Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.

Đặc điểm nổi bật

• Dòng bột mì đa dụng có phạm vi ứng dụng rộng.
• Hàm lượng protein ở mức trung bình, phù hợp nhiều nhóm bánh.
• Có thể sử dụng cho cả bánh ngọt và một số dòng bánh mì.
• Thuận tiện cho tiệm cần một loại bột sử dụng trong nhiều công thức.
• Dễ kết hợp cùng bơ, trứng, sữa, kem và các nguyên liệu làm bánh khác.
• Phù hợp từ làm bánh thủ công đến kinh doanh và sản xuất tại tiệm.

Ứng dụng

Bột mì đa dụng Meizan có thể ứng dụng để làm bánh bông lan, bánh kem, cupcake, muffin, bánh quy, cookies, bánh nướng, bánh mì và nhiều công thức bánh thông dụng khác.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Bột mì đa dụng Meizan
Thương hiệu: Meizan
Phân loại: Bột mì đa dụng
Hàm lượng protein: Khoảng 9,5–11%
Ứng dụng: Làm bánh ngọt, bánh quy, bánh mì và nhiều loại bánh khác
Đối tượng sử dụng: Tiệm bánh, thợ bánh, cơ sở sản xuất, shop bánh handmade