Bột mì bông hồng xanh Sanh Ký

Không phải loại bánh nào cũng cần bột có hàm lượng protein cao. Với những công thức chú trọng độ mềm, mịn và hạn chế độ dai, bột mì Bông Hồng Xanh Sanh Ký là dòng bột đáng cân nhắc, đặc biệt khi làm bánh Trung Thu và các loại bánh ngọt.

Theo hướng dẫn ứng dụng từ nhà sản xuất, bột có thể sử dụng để làm bánh Trung Thu, bánh bao, bánh bông lan và bánh bía. Đây đều là những dòng bánh cần kiểm soát cấu trúc bột để thành phẩm không bị quá dai hoặc cứng.

Trong làm bánh Trung Thu nướng, bột có thể được sử dụng cho phần vỏ bánh, kết hợp cùng nước đường, dầu và các thành phần khác theo công thức. Khi thao tác đúng kỹ thuật, bột giúp tạo lớp vỏ có kết cấu phù hợp để bao nhân và đóng khuôn tạo hoa văn.

Ngoài mùa Trung Thu, khả năng ứng dụng cho bánh bao, bánh bông lan và bánh bía giúp sản phẩm tiếp tục được sử dụng trong nhiều nhóm bánh khác nhau. Điều này khá thuận tiện cho tiệm bánh và cơ sở sản xuất có menu đa dạng, thay vì nguyên liệu chỉ phục vụ một dòng sản phẩm theo mùa.

Mekong Xuân Phúc cung cấp sỉ bột mì Bông Hồng Xanh cùng đa dạng nguyên liệu làm bánh cho tiệm bánh, thợ bánh và cơ sở sản xuất tại Cần Thơ và các tỉnh miền Tây.

Đặc điểm nổi bật

• Phù hợp làm vỏ bánh Trung Thu truyền thống.
• Ứng dụng tốt cho nhiều dòng bánh cần kết cấu mềm.
• Có thể dùng làm bánh bao, bánh bông lan và bánh bía.
• Phù hợp để kết hợp cùng nhiều nguyên liệu trong công thức bánh.
• Ứng dụng được cả trong mùa Trung Thu lẫn menu bánh thường ngày.
• Phù hợp cho tiệm bánh, thợ bánh và cơ sở sản xuất.

Ứng dụng

Bột mì Bông Hồng Xanh Sanh Ký được sử dụng làm bánh Trung Thu, bánh bao, bánh bông lan, bánh bía và các dòng bánh có yêu cầu tương tự về kết cấu.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Bột mì Bông Hồng Xanh
Thương hiệu: Sanh Ký
Tên tiếng Anh: Green Rose Flour
Phân loại: Bột mì làm bánh
Ứng dụng nổi bật: Bánh Trung Thu, bánh bao, bánh bông lan, bánh bía
Đối tượng sử dụng: Tiệm bánh, thợ bánh, cơ sở sản xuất bánh